沖縄の農産物のおいしさと、健康の維持増進に役立つ成分について研究しています。 食品化学研究室健康栄養科学コース・教授 和田浩二 (わだ こうじ）食品機能科学コース・教授 高良健作 (たから けんさく）健康栄 […]
