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畜産資源経済学研究室
- 畜産・資源経済学
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農業機械学・農業情報工学研究室
ICT（情報通信技術）などの先端技術を農業に応用し，知的農業生産を進めよう！教員名：鹿内健志 (しかない　たけし)所属：地域農業工学科　バイオシステム工学分野専門分野：農業情報工学、農業環境工[...]

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農産施設工学研究室
- 農産施設工学
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農村環境資源学研究室
- 資源循環，水環境，集落排水
持続可能な農村の創造に向けて！　　20世紀型の資源浪費型社会が限界に達して、SDGsが設定され持続可能な社会の構築が国際的に進められています。農業・農村は、有機物などの廃棄物を資源[...]

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食品加工学研究室
沖縄の食資源の潜在能力を見出し、それを十分に発揮できる食品加工技術を作り出す！食品加工学研究室では、島コショウと呼ばれるヒハツモドキをはじめ、主に沖縄の生物資源の食品加工を通じて、[...]

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