沖縄・奄美の食資源の生理活性能を発掘して、それらの寄与成分の探索と我々の健康増進を図る応用研究を進めています。 教 員 名: 稲福 征志(いなふく まさし) 所 属: 亜熱帯生物資源科学科 食品機能科 […]